Ethiopie Sidamo washed

Ethiopië Sidamo koffie is een gewassen koffie uit het zuiden van Ethiopië, het land waar de oorsprong van koffie ligt. Koffie werd voor het eerst genuttigd in Ethiopië, eerst als fruit en later als drank.
Anders dan in Zuid-Amerika komt koffie uit Afrika niet van grote plantages, maar bij de kleine lokale koffieboeren vandaan, zij oogsten hun koffie en brengen die allemaal naar een centrale plek waar het verder verwerkt wordt en ze per kilo betaald krijgen. De gewassen van deze kleine koffieboeren ligt vaak op 1600-2000 meter hoogte.
Koffie uit Ethiopië is uniek en wordt over de hele wereld geprezen om zijn geparfumeerde en zoetige aroma’s

Ethiopië Sidamo, is een koffie met een uitzonderlijke typische smaak, een stevig aroma en een zoete iets wat bloemige nasmaak. De ‘washed’ koffiebonen zijn smaakvoller en verfijnder.