Walstraat 45
7411 GJ Deventer
info@roemarkoffiebranderij.nl
06 42 27 09 57
Zoveel te proeven
Met bij elkaar zo´n 120 koffie- en theesoorten is het soms lastig kiezen.
Daarom organiseert Roemar Koffiebranderij ook proeverijen..
Begin bij de bron
Onder het genot van, hoe kan het ook anders, een verse kop koffie of thee wordt u ingeleid in de geschiedenis van deze wonderlijke dranken. Met behulp van divers beeldmateriaal deelt koffie- en theemeester Rob Kroes zijn vergaande kennis met u en uw groepsgenoten.
Over koffie valt echter zoveel te vertellen, dat het beter is om er iets mee doen. Daarom brandt Rob op kleine schaal diverse koffiesoorten om te proeven en te ervaren. Ontdek zelf de duizenden variaties in koffiesoort, oorsprong, melange en branding.
De wondere wereld van de thee
Treedt vervolgens binnen in de wonderlijke wereld van thee: met meer dan 100 soorten bij Roemar valt er genoeg te ontdekken. Schep uw eigen thee of mêleer zelf in de Theesteeg, ervaar de prachtige theebloemen of smaakvolle jasmijnparels. Zwart, oolong, groen, rooibos, kruidig of wit: goede thee is een goed leven.
Uiteraard worden deze warme drankjes, om het even welke, vergezeld door heerlijke lekkernijen en zoetigheden.
Verdere invulling van de proeverijen geschiedt in overleg. Neem contact met ons op om meer te weten te komen over de mogelijkheden!
Academie
Graag dragen we onze kennis over.
- Workshops Koffie door SCAE gediplomeerde barista: €45 pw pp
- Cursus data Barista en Slow coffee: prijs op aanvraag
Barista: machine kennis en een goed kop koffie kunnen maken
Slow coffee: verschillende zetmethoden hanteren en koffie kunnen uitzoeken voor de juiste zetmethode.
Workshops Thee, kruiden en bloemen door ervaren wildplukster en een theesommelier
- Basis I thee goed zetten en melangeren van thee met bloemen en kruiden;
- Basis II thee maken met de werking van kruiden bijv. avondthee of detox;
- Wildplukken kruiden/bloemen plukken met gids en thee van maken;
- Food-pairing thee combineren met gerechten waardoor ze matchen;
Basis thee 1: 45 euro p.p.
Basis thee 2: 45 euro p.p.
Food-paring: 45 euro p.p.
Speciale dag: combi van basis 1, 2 en food-paring: 85 euro p.p.
Alle data zijn op aanvraag. Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.
Wildplukken door de Deventer stad op elke vrijdag van 10.30 tot 12.30 of van 14.00 tot 16.00
Voor wie
Zowel voor de particulier als voor mensen die professioneel met thee werken:
En aangepast is het ook een leuke workshop Voor een vrijgezellenfeestje, baby shower, zussendag, teamuitje, familie-uitje of noem maar op… en natuurlijk is er overleg mogelijk voor andere datums