Het begin van Roemar, koffiebranderij Deventer

Roemar is de ambachtelijke koffiebranderij Deventer kent als geen ander: opgericht door Rob Kroes, die in zijn studententijd besmet raakte met het koffievirus. Wat begon als een bijbaantje, groeide uit tot een levenslange passie en vandaag de dag verwezenlijkt Rob zijn droom: een eigen koffiebranderij, als ode aan de Roemar van toen.

Het verhaal begint eind jaren 70, toen Rob net was afgestudeerd. Een passend beroep vinden viel niet mee, en op zoek naar een bijbaan kwam hij terecht bij een koffiebranderij en theepakkerij in Deventer: Roemar.

De jaren 70: het koffievirus sloeg over

Roemar werd destijds gerund door de heer Koster, oprichter van het koffiemerk EFKO. Na de Tweede Wereldoorlog nam Koster een koffiebranderij uit Zutphen over: de Zutphense Stoomkoffiebranderij Roekels & Martens, kortweg Roemar. Het opbloeiende koffie-imperium van Koster had echter niet lang mogen bestaan, in 1981 viel het doek voor de koffiebranderij, en Rob Kroes moest op zoek naar ander werk.

De naam Roemar verdween, maar het besmettelijke koffievirus bleef hangen bij Rob. Na ruim dertig jaar koos hij ervoor om alsnog zijn droom te verwezenlijken. Rob startte zijn eigen koffiebranderij en die heet, niet verwonderlijk, Roemar. Als ode aan de oude Roemar gaf hij zijn nieuwe onderneming dezelfde naam, en ging verder met waar hij in 1981 was gebleven: het branden, schenken en mêleren van bijzondere koffie, en het mengen en scheppen van heerlijke thee.

De Blauwe Kamer: Roemar vandaag de dag

Rob begon de nieuwe Roemar in de Blauwe Kamer, een winkelpand aan de Walstraat 45 in Deventer, het hart van deze koffiebranderij in Deventer. Goede zaken en de drang om méér met koffie en thee te doen, deden Roemar al snel uit zijn jas groeien. Sinds kort behoort ook het aangrenzende pand, Walstraat 51-53, tot Roemar Koffiebranderij. In dit historische pand heeft Rob alle ruimte om workshops en proeverijen te organiseren, en om zijn gasten te voorzien van heerlijke koffie en thee, al dan niet vergezeld van een lekkere versnapering.

Onder Robs bewind is Roemar ongekend gegroeid in vakmanschap en diensten. Niet alleen koffiebranderij, maar ook theehuis, kenniscentrum, proeverij en koffiecorner. Roemar werkt daarbij nauw samen met studenten van de Landbouwhogeschool en Saxion hogescholen, alsook met lokale koffieproducenten, stuk voor stuk partners die bijdragen aan de kwaliteit en authenticiteit waar deze koffiebranderij in Deventer om bekendstaat.

Onder Robs bewind is Roemar ongekend gegroeid in vakmanschap en diensten. Niet alleen koffiebranderij en theehuis, maar ook kenniscentrum, proeverij en koffiecorner. Roemar werkt veel samen met studenten van de Landbouwhogeschool en Saxion hogescholen, alsook met (lokale) koffieproducenten.

Benieuwd naar onze producten? Kom langs voor een heerlijke kop koffie of een uitmuntend kopje thee.

Een ambachtelijke ervaring, elke dag opnieuw

Bij deze koffiebranderij in Deventer draait alles om eerlijk vakmanschap. De bonen worden vers voor u gebrand, en de thee wordt met de hand geschept en gemengd, stuk voor stuk ambachtelijke processen die het verschil maken tussen een kopje koffie en een echte ervaring. Met meer dan 100 soorten thee en koffie uit diverse landen is er voor elke smaakpurist en liefhebber iets te ontdekken.

Bent u op doorreis door Deventer, of komt u speciaal voor een bezoek aan onze winkel? U bent van harte welkom in onze authentieke koffiewinkel aan de Walstraat. Proef het verschil van een koffiebranderij in Deventer die al generaties lang hetzelfde vakmanschap hooghoudt, eerlijk, ambachtelijk en authentiek, Of u nu een ervaren koffieliefhebber bent of nieuwsgierig een kopje thee wilt proeven, bij Roemar vindt u altijd een warm welkom en een vakkundig advies.

Benieuwd naar onze producten? Kom langs voor een heerlijke kop koffie of een uitmuntend kopje thee.